10月10日下午，在南校区土木馆报告厅，后勤服务集团召开食堂安全工作大会暨2024年“安全生产月”活动启动会。总经理潘文东、党委书记李刚出席会议，饮食服务中心及采购供应中心全体人员、各餐厅负责人及项目经理参加。会议由副总经理岳红印主持。

潘文东结合饮服中心目前存在的突出问题对食堂工作提具体要求。他强调，作为后勤人，要时刻绷紧安全这根弦，心存敬畏，从小处着手，从严从细从实做好食堂的各项生产经营服务和安全工作。各餐厅要建立“餐厅安全工作领导小组”，统筹与领导餐厅安全工作的开展。餐厅经理要加强质量管控与全过程管理，梳理出安全隐患点，及时整改。同时，要加强对餐厅员工的教育与培训，抓住“关键数”，做到“全覆盖”，始终如一地抓好食堂安全工作，不放松、不懈怠，为学校事业的发展尽伙食人应尽的义务。

李刚传达学校10月份党务工作例会精神，并就提升食堂服务水平与加强食堂安全工作提出三点要求：要提高政治站位，树立安全意识，必须牢固树立“隐患无处不在、成绩每天归零”的意识，建立完善的隐患排查机制，发现问题及时整改，动态更新隐患排查清单；要加强学习，提高认识，重点关注食品安全卫生、水电气安全、设备操作安全、消防安全、场所安全、用人安全等；要加强措施，建设四化食堂，建立完整规范的食堂规章制度体系，建立管理制度化、能力专业化、设备设施现代化、理念精细化食堂。